🧀 В моцарелле содержится триптофан, предшественник серотонина, который важен для хорошего настроения.
🧀 В сыре фета много фосфора, полезного для костей и зубов.
🧀 В козьем сыре есть витамины группы В. Также он богат железом, магнием и цинком.
🧀 Твердые сыры (например, швейцарский) содержат кальций, магний, фосфор и триптофан. Такой вид сыра можно употреблять при бессоннице и стрессах (желательно не позднее чем за три часа до сна).
🧀 Сыр «Гауда» за счет высокого содержания аминокислот лизина и метионина благотворно влияет на работу мозга и печени.
🧀 Пармезан богат кальцием и белком, поэтому регулярное употребление такого сыра позволит укрепить костную ткань, улучшить состояние ногтей и зубов.
🧀 Рикотта производится из сывороточного белка и богата аминокислотами, полезными для формирования мышечной ткани. В этом сыре содержится калий, фосфор, медь, марганец и селен.
🧀 Больше всего бактерий, полезных для микробиоты кишечника, содержится в выдержанных сырах, таких как «Чеддер» и «Гауда».
А какой сыр любите вы?
